食物吃不完，就得放冰箱。
除了隔夜饭菜，各种水果、生鲜也常常被统统塞进冰箱。
但是，冰箱可不是保险箱，如果你乱用的话，吃坏肚子都算是小事了。
下面整理出了3个冰箱使用的常见错误，快看看你犯过没。
错误1：不分生熟放冰箱
食物生熟不分放冰箱，一个很关键的隐患是「李斯特菌」污染。是引发食物中*的罪魁祸首之一。
国家食药监总局几乎每年都会发布李斯特菌污染食品的风险预警。
李斯特菌广泛生存的地方很多，包括肉类、海产、乳制品。
且李斯特菌能在低温条件下活很久，人感染之后可表现出发热、肌肉痛、恶心、腹泻等症状，严重的甚至会发展成脑膜炎、败血症，危及生命。
所以，建议大家尽量不要把生肉放冰箱的冷藏室。
如果一定要放，记得密封并单独放在冷冻室的一层，拿出来吃一定要充分加热，煮熟煮透。
错误：饭菜冷了才放冰箱
很多人觉得，热菜直接放冰箱，冰箱的「负担很大」，很容易坏，所以总是等食物冷了再放。
问题在于，放凉食物的过程给细菌生产提供了大好的机会，虽然热的饭菜放入冰箱，会在短时间内提高冰箱内的温度。大部分冰箱的冷藏室都装有温度传感器，一旦温度升高，冰箱就会启动降温程序，这样一来冰箱就会恢复到你之前设定的温度。所以将热菜直接放进冰箱，是不会影响冰箱的使用寿命。
错误3：冷藏室、冷冻室随便放
冷藏室冷冻室，人家名字都不一样，功能肯定也不同，就不要强人所难了。
要是像之前说的那样，不同食物之间互相串味、污染就不好了。
总结一下告诉你冷藏室和冷冻室该放什么，快收好。
冰箱使用大原则：
1.用好保鲜盒、保鲜袋；省空间，防串味，已储存；
.生熟分开；
3.定期清洁、定期除霜；
4.冷藏室温度设置4℃，冷冻室温度设置-18℃以下。
冷藏室：
1.剩菜剩饭及熟食，存放于保鲜盒短期内吃完；
.虾皮等干货也可以放冷藏室，密封储存；
3.放在保鲜袋内的新鲜蔬果，可冷藏存放3天左右，勿靠内壁放置；
4.香蕉、芒果、榴莲等水果容易冻伤，不建议冷藏；
5.鸡蛋可存放两周以上；
6.果汁饮料、调味酱汁，开盖后，尽快食用。
冷冻室：
1.茶叶，置于独立密封小袋内可冷冻保存；
.速冻食品装在保鲜袋内冷冻，注意食品保质期；
3.生鱼、生肉、海鲜等，装袋并单独放置在一层；
4.坚果、水果干等，也可放冷冻室保存。
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