冬天天气也比较干燥，大家一般也爱吃火锅，等辛辣的食物，可是问题来了，动不动就上火，老吃药也不行，再加上药本身对身体也没什么好处，所以呢，冬天多吃它，美味不上火！
第一个就是大家很喜爱的雪梨。肉嫩白如雪，故称雪梨。味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等。雪梨清热化痰之功效。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。梨味甘微酸、性寒、无毒，具有“润肺凉心，消炎降火，解疮毒、酒毒”的作用。《罗氏会约医镜》指出：梨“外可散风，内可涤烦。生用，清六腑之热，熟食，滋五脏之阴”。无论生吃还是冰糖炖雪梨，味道都是极好的。
第二个就是苦瓜，它具有很强的清热解暑的作用，对于爱长痱子、中暑发热的人很有效。苦瓜是一种很有清热功效的蔬菜，所以苦瓜不失为一种正确的选择。苦瓜有很好的防癌作用，苦瓜里边的有效成分可以很好地防止正常细胞的癌变。生活中食用一些正确又健康的食物显得很重要。苦瓜虽然降火，但是很多人都不喜欢它的味道，但是小编认为只要对身体好，那淡淡的苦味会习惯的。
第三个就是我比较喜欢的苦菊了。苦菊防治贫血，消暑保健苦菊中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。2.清热解毒，杀菌消炎苦菊中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用，故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。3.防治癌症苦菊水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。